Kycklingbröstsallad med katrinplommon

Recept Ingredienser:
– 2 bitar kokt kycklingbröst; – 100 g katrinplommon
– 250 g konserverad ananas; – 2 kokta ägg; – 100-150 g hård ost
– 1 rödlök
– majonnäs efter smak.

Hur man förbereder sig?

Lök finhacka och marinera i citronsaft med en nypa salt, en av socker, ett lagerblad och några svarta pepparkorn. Kycklingbröst, katrinplommon, Skär äggvita och ananas i kuber. Riv osten. Tillsätt majonnäs efter smak och blanda alla ingredienser. Garnera salladen efter eget tycke med majonnäs,riven äggula, riven ost, Grönsaker och grönsaker.

Hur man serverar?
Kall, som aptitretare för festliga middagar.

Ungefärlig förberedelsetid:
30-45 minuter