Cornulets med körsbärssylt
Mör, Lätt att förbereda och perfekt för morgonte.
Jag brukar förbereda dem när jag har lite gräddfil över och jag inte har något med det att göra.
Jag håller degen kall och förbereder den när jag känner för det, och jag tar sylten från skafferiet eftersom ingen poppar den med bröd.
Ingredienser för 35-40 medelstora croissanter:
| – 150 g gräddfil; |
| – 150 g margarin (Kan ersättas med ister); |
| – Mjöl så mycket som det innehåller. |
Gräddfil, Margarin och mjöl blandas och knådas. Degen måste ha en medelhög konsistens (Inte heller mjuk, Inte heller det vartoasa). Förvara degen i kylskåpet i en dag.
Degen delas i tre delar. Bred ut ett nästan genomskinligt ark från varje bit. Arket skärs i fjärdedelar, och varje del fortfarande i två. Varje remsa fylls med körsbärssylt och rullas.
Lägg croissanterna på en bricka, På vars botten en plåt smord med lite olja placerades. Grädda på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Ta ut croissanterna ur ugnen. Låt svalna lite, passera sedan genom florsocker.
Att ha ett sug!