Insalata di pollo Senpolia

Insalata di petto di pollo con prugne secche

Salata din piept de pui cu prune uscate

Ingredienti della ricetta:
– 2 pezzi di petto di pollo bollito; – 100 g di prugne secche
– 250 g di ananas in scatola; – 2 uova sode; – 100-150 g di formaggio a pasta dura
– 1 cipolla rossa
– Maionese q.b..

Come si prepara?

Le cipolle vengono tritate finemente e marinate nel succo di limone con un pizzico di sale, uno zucchero uno, una foglia di alloro e qualche granello di pepe nero. Petto di pollo, Prugne, albume d'uovo e ananas sono tagliati a cubetti. Il formaggio viene fatto passare attraverso la grattugia. Aggiungere la maionese a piacere e mescolare tutti gli ingredienti. L'insalata è decorata a proprio piacimento con maionese,Il tuorlo d'uovo passò attraverso la grattugia, formaggio grattugiato, verdure e verdure.

Come servire?
Freddo, come antipasto per cene.

Tempo di preparazione approssimativo:
30-45 minuti