Diós sütik

Ezek a sütik tökéletesek a reggeli teához. Ha nem sikerül az összes tésztát felhasználnunk, akkor hidegen tarthatjuk. A sütik finomabbak és ízletesebbek lesznek.
Hozzávalók:
200 g vaj (helyettesíthető margarinnal vagy zsírral);
8 evőkanál porcukor;
1 tojás;
1 csomag sült por;
1 csomag vaníliás cukor;
A rum lényege;
Reszelt citromhéj;
3 teáskanál tejföl;
100 g dió;
Liszt, amennyit tartalmaz.

Vaj, szobahőmérsékleten, Dörzsölje a habot porcukorral és vaníliás cukorral. Beépítjük a tojássárgáját, Tejföl, rum esszencia, reszelt citromhéj, liszt és sütőpor.
Tészta, nem lehet különböző, tekerje fel, Hűtőszekrényben keményre hűtőszekrényben. Utána, dió méretű golyók készülnek, amelyet félig áztatnak a fehérben, kettővel dörzsölik, háromszor, villával, majd ricinuscukorral kevert zúzott diófélékben. Helyezze zsírozatlan serpenyőbe, az oldal nem fehérben áztatott.
Süssük megfelelő lángon. Vegye ki a serpenyőből, és hagyja kihűlni.
A tészta lágyabbá válik, ha előző nap elkészítik és hűtik.