Savanyú cseresznye édességű cornute-k
Érzékeny, könnyen elkészíthető és ideális reggeli teához.
Általában akkor készítem őket, amikor krém maradt, és semmi közöm hozzá.
Hidegen tartom a tésztát, és akkor készítem el, amikor kedvem van hozzá, és az édességet, amelyet a kamrából vesznek, hogy senki sem pattintja kenyérrel.
Hozzávalók 35-40 közepes méretű croissant-hoz:
| – 150 g tejföl; |
| – 150 g margarin (helyettesíthető zsírral); |
| – Liszt, amennyit tartalmaz. |
Tejföl, margarin és liszt keveréke és gyúrása. A tészta konzisztenciájának közepesnek kell lennie (sem puha, nincs örvény). A kapott tésztát egy napig hűtőszekrényben tartjuk.
A tésztát három darabra osztjuk. Minden darabból nyúljon ki egy szinte átlátszó lapot. A lapot négyre vágjuk, és minden rész még mindig kettőben. Minden csík cseresznye lekvárral van feltöltve és hengerelve.
Helyezze a croissant-t egy tálcába, Ennek alján egy kis olajjal zsírozott sütőlapot helyeztek el. Közepes lángon süssük aranybarnára.
Vegye ki a croissant-t a sütőből. Hagyjuk kicsit lehűlni, Ezután áthaladnak a porcukoron.
Van étvágya!