Salade de poitrine de poulet aux pruneaux

Ingrédients de la recette:
– 2 morceaux de poitrine de poulet bouillie; – 100 g de pruneaux
– 250 g d’ananas en conserve; – 2 œufs durs; – 100-150 g de fromage à pâte dure
– 1 oignon rouge
– mayonnaise au goût.

Comment se préparer?

Hacher finement l’oignon et mariner dans le jus de citron avec une pincée de sel, un de sucre, une feuille de laurier et quelques grains de poivre noir. Poitrine de poulet, Pruneaux, Couper le blanc d’œuf et l’ananas en cubes. Râper le fromage. Ajouter la mayonnaise au goût et mélanger tous les ingrédients. Garnir la salade à votre goût avec de la mayonnaise,jaune d’œuf râpé, fromage râpé, légumes verts et légumes.

Comment servir?
Froid, comme apéritif pour les dîners festifs.

Temps de préparation approximatif:
30-45 minutes