Makrele unter den Untersubsuba

Makrele ist ein ziemlich geschätztes Produkt in vielen Ländern der Welt. Salz, weniger salzig, Mariniert in allen Arten von Saucen, findet dieses Produkt seinen Platz entweder in der täglichen Ration, Seien Sie auf dem Festtagstisch. Ich schlage einige leckere Rezepte mit Makrele vor.

Zutaten:
– 2 Makrelen;
– 2 gekochte Rote Bete;
– 2-3 Salzkartoffeln;
– 1-2 gekochte Karotten;
– 2-3 gekochte Eier;
– 2 Äpfel;
– 150 g Mayonnaise.

Makrele wird von Haut gereinigt, Knochen und in Würfel geschnitten. Kartoffeln, Rübe, Karotte und Meer werden durch eine Reibe mit größeren Zähnen geleitet. Die Zutaten in Schollen auf die Platte geben: Rübe, Karotte, Kartoffel, Verderben, Makrele, dann wieder Apfel, Kartoffel, Karotte und Rote Bete. Jede Scholle wird mit Mayonnaise bestreut. Er wird in die gewünschte Form gebracht und rundum mit Mayonnaise eingefettet. Nach Belieben garnieren. Eier können Teil des Salats sein oder zum Dekorieren verwendet werden.

Salat mit Makrele

Zutaten:
– 1 mittelgroße Makrele;
– 250 g Salzkartoffeln;
– 1 gekochte Rote Bete,
– 2 Äpfel;
– 1 Zwiebel;
– 1 pah zerkleinerte Walnüsse;
– 2 Gurken (je nach Jahreszeit frisch oder in Essig);
– 2 gekochte Eier;
– 6 Esslöffel Mayonnaise;
– 2 Esslöffel Olivenöl.

Makrele wird von Knochen befreit, Haut und Innereien fein hacken. Kartoffeln, Rübe, Äpfel, Zwiebel und Gurken fein hacken. Mit Makrele mischen, plus zerkleinerte Walnüsse, Mayonnaise und Olivenöl. Gekochte Eier fein hacken. Mit ihnen kannst du den Salat garnieren oder sie zusammen mit den anderen Zutaten in den Salat einführen. Den Salat auf eine Platte legen und nach Belieben garnieren.

Litauischer Salat mit Makrele

Zutaten:
– leicht gesalzene Makrele;
– 10-15 Pflaumen;
– 2 mittelgroße Zwiebeln;
– 1 Karotte;
– Öl;
– Mayonnaise.

Getrocknete Pflaumen brühen, woraufhin Julien geschnitten wird. Makrele wird von Haut gereinigt, Knochen und Innereien und in Würfel geschnitten. Zwiebel in Scheiben geschnitten, und die Karotte wird durch die Reibe gejagt. Zwiebel und Karotte in etwas Öl anschwitzen, bis sie weich sind. Restliches Öl abgießen und abkühlen lassen. Alle Komponenten vermischen und mit Mayonnaise abschmecken.

Dänischer Salat mit Makrele

Zutaten:
– 300 g Makrele;
– 450 g grüne Bohnen (hülsen);
– 400 g Kartoffeln;
– 150 g Mayonnaise;
– 60 g Zwiebel;
– 1 TL Essig 3%;
– Salz;
– Grün (Petersilie und Dill).

Kartoffeln werden gekocht, geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Die Schoten werden gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und in Wasser mit Salz und Essig gekocht;. Zwiebel fein gehackt. Makrele wird von Haut gereinigt, Knochen und in kleine Stücke geschnitten. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise abschmecken. Der Salat wird mit Grünzeug garniert.

Norwegischer Salat mit Makrele.

Zutaten:
– 1 große Makrele;
– 4 gekochte Eier;
– 1 Keule Frühlingszwiebel;
– 10-15 schwarze Oliven;
– Roter Rogen (ein halber Esslöffel pro Portion).

Für die Soße:
– 75-100 g Kartoffelpüree;
– 50-75 g Mayonnaise;
– Der Saft einer halben Zitrone.

Die Makrele wird von Haut und Knochen befreit und in 1-1,5 cm breite Stücke geschnitten. Oliven werden in Scheiben geschnitten und mit Zitronensaft beträufelt. Frühlingszwiebeln werden in Stücke mit einer Länge von 2-2,5 cm geschnitten. Eier in 1 cm dicke Runden geschnitten.

Es sitzt auf folgende Weise auf dem Teller:

Stufe 1 – Soße, Level 2 – Eierrollen, Stufe 3- Makrele, Stufe 4- Soße, Level 5 – Olivenringe, Stufe 6- Frühlingszwiebeln, Stufe 7- Roter Rogen.

Salat mit Makrele und Gemüse

Zutaten:
– 100-200 g Makrelenfilet;
– 3 Salzkartoffeln;
– 2 Gurken (frisch oder in Essig);
– 1 gekochte Karotte;
– 1 Zwiebel;
– 1 Mär;
– 2 gekochte Eier;
– 30 g Salat;
– 3/4 Pah Mayonnaise;
– Petersilie und grüner Dill.

Kartoffeln, Karotte, Gurken, Apfel, Makrelenfilet und gekochte Eier werden in kleine Stücke geschnitten. Zwiebel-Kotelett, Salatblätter sind fein gehackt. Die Zutaten werden mit 1/4 der Mayonnaise vermischt. Der Salat wird in Form eines Hügels auf die Platte gelegt, Die restliche Mayonnaise darüber gießen, und mit gekochten Eistücken garnieren, Apfelscheiben und Salatblätter und fein gehacktes Gemüse.

Kartoffeln gefüllt mit Makrele und Gemüse.

Zutaten:
– 1 Makrelennetz;
– 4 Salzkartoffeln;
– 1 frische Gurke;
– 1 mittelgroße Tomate;
– Dill.

Für Marinade:
– 1 TL Honig;
– 2 EL Zitronensaft;
– 1 Esslöffel Olivenöl.

Das Makrelenfilet wird in Würfel geschnitten und eine Stunde lang in einer Komposition aus einem Teelöffel Honig mariniert, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Olivenöl.

Die Kartoffeln werden halbiert und mit einem Löffel entkernen wir das Kerngehäuse.

Die Hälften der Kathode sind mit marinierter Makrele und Tomaten- und Gurkenwürfeln gefüllt. Fein gehackter Dill über die gefüllten Kartoffelhälften streuen.